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Berlin, 11.09.2025 – Seit Jahren ist der Markt für Fleischersatz auf dem Vormarsch, während gleichzeitig der Fleischkonsum sinkt. Damit wird die Herkunft pflanzlicher Rohstoffe immer wichtiger. Sowohl die Lebensmittelindustrie als auch der Handel legen steigenden Wert auf eine nachhaltige Erzeugung. Immer öfter stellt sich deshalb die Frage: Woher stammt das Protein in Burgern, Drinks und Snacks? Eine Antwort kommt von Europas Feldern: aus der Körnererbse. Sie ist eine der wi

Samstag, 13. September 2025 | Würzburg

Wenn sich im Herbst die Tore zur Herbsttagung der Augeon AG öffnen, erwartet die Teilnehmer in Würzburg ein Tag voller Impulse, spannender Diskussionen und inspirierender Persönlichkeiten. Unter dem Motto "Zeit zu handeln" werden hochkarätige Experten Einblicke in Märkte geben, die derzeit im Umbruch stehen – von Anlagediamanten über Edelmetalle bis hin zu seltenen Erden und neuen Energieprojekten. Für Inve